elaboración de helado a gran escala 2 Ene 201402/01/14 a las 12:54 hrs.2014-01-02 12:54:02

Camila Meza

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Alicia Rodríguez Melis

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Alicia Rodríguez Melis

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Alicia Rodríguez Melis

Nota Final 27 Dic 201327/12/13 a las 01:17 hrs.2013-12-27 01:17:27

Alicia Rodríguez Melis

Chile y el mercado mundial de productos lácteos, mirando a 2020 25 Dic 201325/12/13 a las 20:08 hrs.2013-12-25 20:08:25

Elizabeth Contreras

EE.UU.: péptido de la leche de vaca eliminaría células canceríg 23 Dic 201323/12/13 a las 10:59 hrs.2013-12-23 10:59:23

Tamar Toledo A.

Procesamiento del suero 22 Dic 201322/12/13 a las 14:27 hrs.2013-12-22 14:27:22

Catalina Urzúa U.

Re: Tecnología de altas presiones 22 Dic 201322/12/13 a las 11:34 hrs.2013-12-22 11:34:22

Camila Hernández M.

Tecnología de altas presiones 22 Dic 201322/12/13 a las 11:31 hrs.2013-12-22 11:31:22

Camila Hernández M.

Lactosuero Condensado Edulcorado 20 Dic 201320/12/13 a las 12:36 hrs.2013-12-20 12:36:20

Tamar Toledo A.

PRUEBA A1 20 Dic 201320/12/13 a las 01:33 hrs.2013-12-20 01:33:20

Alicia Rodríguez Melis

Leche: producción, recepción, precios y comercio exterior 19 Dic 201319/12/13 a las 23:38 hrs.2013-12-19 23:38:19

Andrea Garin A.

Proceso de elaboración de leche en polvo 19 Dic 201319/12/13 a las 23:12 hrs.2013-12-19 23:12:19

Francisco Contreras A.

PRUEBA A2 19 Dic 201319/12/13 a las 22:13 hrs.2013-12-19 22:13:19

Alicia Rodríguez Melis

FORO 19 Dic 201319/12/13 a las 22:11 hrs.2013-12-19 22:11:19

Alicia Rodríguez Melis

INFORME 1 19 Dic 201319/12/13 a las 22:11 hrs.2013-12-19 22:11:19

Alicia Rodríguez Melis

INFORME MANTEQUILLA 19 Dic 201319/12/13 a las 22:11 hrs.2013-12-19 22:11:19

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INFORME MANJAR 19 Dic 201319/12/13 a las 22:11 hrs.2013-12-19 22:11:19

Alicia Rodríguez Melis

INFORME LABORATORIO YOGUR 19 Dic 201319/12/13 a las 22:11 hrs.2013-12-19 22:11:19

Alicia Rodríguez Melis

INFORME LABORATORIO HELADO 19 Dic 201319/12/13 a las 22:11 hrs.2013-12-19 22:11:19

Alicia Rodríguez Melis

CONTROL 5 CLASES 19 Dic 201319/12/13 a las 20:52 hrs.2013-12-19 20:52:19

Alicia Rodríguez Melis

Informe queso final.docx 19 Dic 201319/12/13 a las 19:18 hrs.2013-12-19 19:18:19

Carolina Plaza D.

NUEVAS TECNOLOGIAS PARA EL PROCESAMIENTO DE LACTEOS.pdf 18 Dic 201318/12/13 a las 11:43 hrs.2013-12-18 11:43:18

Camila Garate V.

automatizacion para la elaboracion de mantequilla 17 Dic 201317/12/13 a las 23:54 hrs.2013-12-17 23:54:17

Camila Meza