Changes in sensory and physical parameters in chill-stored farmed Coho salmon (Oncorhynchus kisutch)
16 Sep 202016/09/20 a las 23:19 hrs.2020-09-16 23:19:16 por 
Alicia Rodríguez Melis
| Autor | Rodríguez, A., Maier, L., Paseiro-Losada, P., Aubourg, S.P. |
|---|---|
| Año Publicación | 2016 |
| Editorial | Journal of Aquatic Food Product Technology, 25, 5, 633–643. http://dx.doi.org/10.1080/10498850.2014.913753. |
| Visibilidad | Todo Internet |
| Última Modificación | 16 Sep 202016/09/20 a las 23:19 hrs.2020-09-16 23:19:16 |
