Institución Facultad de Cs. Físicas y Matemáticas Facultad de Cs. Físicas y Matemáticas
Disponible desde Primavera 2005
Cursos Asociados Otras realizaciones de este Curso
Objetivos Generales:

a) Entregar los fundamentos generales de la Ingeniería de Procesos e Ingeniería Química y Biotecnología y su aplicación al análisis de los procesos industriales.
b) Integrar los conocimientos de matemáticas, física, química, fisicoquímica y los de fenómenos de transferencia de cantidad de movimiento, calor y materia al desarrollo de metodologías para el análisis y simulación de procesos.


Específicos

a) Conocer la Ingeniería de Procesos, sus herramientas, su desarrollo actual y sus perspectivas futuras.

b) Poder representar y caracterizar los procesos y las distintas operaciones unitarias que los componen. Identificar las variables y restricciones

c) Manejar los fundamentos del análisis y diseño de procesos mediante el cálculo de Balances de Masa y Balances de Energía. Poder establecer estrategias para plantear y resolver problemas de balance.

d) Familiarizarse al empleo de computadoras para modelar, simular y optimizar procesos integrados.

e) Desarrollar una capacidad de análisis y una nueva visión crítica de la realidad cotidiana, identificando los numerosos procesos que conforman nuestro entorno.
Descripción INTRODUCCION 4
Definiciones: Ingeniería química - Ingeniería de procesos. Industrias y productos. Los procesos y su representación. El análisis de procesos. Cálculos y unidades. Variables, parámetros y restricciones

BALANCES DE MASA EN PROCESOS ESTACIONARIOS 10
Ley de conservación de masa. Variables de proceso. Restricciones. Análisis del grado de libertad. Balance de masa en procesos sin reacción química. Balances en procesos con reacción química. Balances de masa en procesos integrados (plantas). Resolución de sistemas de ecuaciones

BALANCES DE ENERGÏA 4
Las formas de energía y su transformación. Entalpía. Expresión general del balance de energía. Procesos de combustión


BALANCE NO ESTACIONARIO 6
Cálculos de propiedades termodinámicas, variaciones de entalpía. La ecuación general de balance. Sistemas con reacción química. Sistemas simultáneos de energía y masa. Humidificación, evaporación.

SIMULACION ESTACIONARIA DE PLANTAS DE PROCESOS 6
Simulación modular. Técnicas para resolver problemas de reciclo. Simulación orientada a las ecuaciones. Especificación válida de problemas
Metodología El curso se desarrollará mediante exposición oral de las materias, resolución de problemas en horas de ejercicios con libros y apuntes abiertos, trabajos computacionales individuales y en grupos. Los alumnos deberán prepara al menos un informe técnico sobre el análisis técnico y económico de un caso práctico.
Evaluación La comprensión de las materias tratadas en el curso será evaluada en tres controles, ejercicios e informes de los trabajos computacionales y técnico trabajo personal.

CONTROL 1 (C1): Jueves 8 de Septiembre 16:00-18:00
CONTROL 2 (C2) : Jueves 6 de Octubre 16:00-18:00
CONTROL 3 (C3) : Jueves 10 de Noviembre 16:00-18:00

Nota Controles
NC = (C1+C2+C3+Examen)/4
Nota Ejercicio, NE = Promedio de los Ejercicios (Se elimina el 20% de los ejercicios)
Nota Tarea, NT = Promedio de las Tareas (Tarea Super Pro, etc)

Nota Final
NF= 0.5* NC+0.3*NE+0.2*NT
Horario Catedra: Lunes y Viernes 10:15-11:45 Sala Reuniones DIQ-BT
Jueves: 16:15-17:45
Comentarios BIBLIOGRAFIA

· Coulson, Richardson and Sinnot, "Chemical Engineering", vol 6, Pergamon Press , Oxford, 1983.
· Fedler R. and Rousseau R:, "Principios elementales de los procesos químicos", ed. Addison-Wesley Iberoamericana, New York, 1986.
· Himmelblau D.M., "Basic principles and calculations in chemical engineering", Prentice-Hall International, 5th ed., London, 1989.
· Himmelblau David M., “Principios y cálculos básicos de la ingeniería química”. México : Continental, 1966.
· Hougen, Watson and Ragatz, "Chemical process principles", John Wiley & Sons, New York 1965.
· Novella, "Ingeniería Química - vol 1. Conceptos generales", ed Alhambra, Madrid, 1983.
· Perry R.H., "Perry's chemical engineering handbook", Mc Graw Hill Int. ed., Chemical Engineering Series.
· Doran M." Bioprocess Engineering Principles", Academic Press, 1995
Programa del Curso 2003_0_IQ40A.pdf
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