Estimados y estimadas:

Ya se encuentran publicados los documentos del primer laboratorio del curso. Les recuerdo algunas consideraciones:

- Leer la guía de instrucciones del lab 1 y el instructivo de aplicación de BPM
- Revisar el check list de ingreso y desempeño de laboratorio.
- Este primer laboratorio, trabajaremos en los mismos grupos del taller N°1 y deben tener impreso los flujogramas que hicieron y traer el manual de técnicas culinarias.
- Pueden asistir con delantal blanco y zapato cerrado por ser el primer laboratorio, 

Quedo disponible en caso de dudas, 

Nos vemos