Ev sensorial 1 Nov 201801/11/18 a las 19:16 hrs.2018-11-01 19:16:01

Andreas Spolmann O.

Proyecto planta 1 Nov 201801/11/18 a las 19:09 hrs.2018-11-01 19:09:01

Andreas Spolmann O.

Escaldador 30 Oct 201830/10/18 a las 09:44 hrs.2018-10-30 09:44:30

Luis Puente Díaz

Food-Properties-Handbook-Second-Edition-Contemporary-Food-Science-.pdf 30 Oct 201830/10/18 a las 09:44 hrs.2018-10-30 09:44:30

Luis Puente Díaz

Y H Hui-Data sourcebook for food scientists and technologists-VCH Publishers (1991).pdf 30 Oct 201830/10/18 a las 09:43 hrs.2018-10-30 09:43:30

Luis Puente Díaz

Altas clases 2 2018.pdf 30 Oct 201830/10/18 a las 09:43 hrs.2018-10-30 09:43:30

Luis Puente Díaz

Pre-informes 29 Oct 201829/10/18 a las 12:21 hrs.2018-10-29 12:21:29

Andreas Spolmann O.

guia para la redaccion de referencias bibliograficas.pdf 29 Oct 201829/10/18 a las 00:08 hrs.2018-10-29 00:08:29

Andreas Spolmann O.

Alarcón,D. Control de calidad de productos procesados por altas temperaturas..pdf 22 Oct 201822/10/18 a las 21:16 hrs.2018-10-22 21:16:22

Daniela Alarcón C.

Ruiz. C. Comparación entre la deshidratación y los procesos por altas temperaturas.docx 22 Oct 201822/10/18 a las 20:01 hrs.2018-10-22 20:01:22

Constanza Ruiz

Rios T, N. Space Foods.pdf 22 Oct 201822/10/18 a las 19:50 hrs.2018-10-22 19:50:22

Nicole Ríos Torriani

Salgado,N_Informe pasteurización de jugos.pdf 22 Oct 201822/10/18 a las 14:31 hrs.2018-10-22 14:31:22

Nicol Alejandra Salgado Ortiz

Rojas,T:Cook and Chill .pdf 22 Oct 201822/10/18 a las 14:22 hrs.2018-10-22 14:22:22

Tamara Rojas M.

Taylor, C_ Pasteurización de huevo.pdf 22 Oct 201822/10/18 a las 14:14 hrs.2018-10-22 14:14:22

Camila Taylor L.

Seminarios faltantes 22 Oct 201822/10/18 a las 11:05 hrs.2018-10-22 11:05:22

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Rojas, F. Sous vide 22 Oct 201822/10/18 a las 08:35 hrs.2018-10-22 08:35:22

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Pozas, S. Historia de las conservas.docx 22 Oct 201822/10/18 a las 07:05 hrs.2018-10-22 07:05:22

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Re (4): Grupos laboratorio 20 Oct 201820/10/18 a las 19:10 hrs.2018-10-20 19:10:20

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Matamala, Camila; Pasteurización vs Altas Presiones Hidrostáticas.docx 18 Oct 201818/10/18 a las 10:19 hrs.2018-10-18 10:19:18

Camila Matamala G.