Fórmula para preparar almíbar.docx 16hAyer, a las 16:26 hrs.2024-11-24 16:26:24

Francisco Yáñez Santa Cruz

Extracto de pectina con manzana verde 23 NovSábado 23 de Noviembre a las 11:37 hrs.2024-11-23 11:37:23

Francisco Yáñez Santa Cruz

Método de prueba de gelificación de la pectina.docx 23 NovSábado 23 de Noviembre a las 11:25 hrs.2024-11-23 11:25:23

Francisco Yáñez Santa Cruz

Recomendaciones de uso de benzoato de sodio y sorbato de potasio en mermeladas de frutas.docx 23 NovSábado 23 de Noviembre a las 10:47 hrs.2024-11-23 10:47:23

Francisco Yáñez Santa Cruz

Avance 3 (Fecha entrega: 22/11/2024) 22 NovViernes 22 de Noviembre a las 23:44 hrs.2024-11-22 23:44:22

Monica Cabrales

Lab 25 noviembre 22 NovViernes 22 de Noviembre a las 18:27 hrs.2024-11-22 18:27:22

Francisco Yáñez Santa Cruz

Avance 3 (Fecha entrega: 22/11/2024) 21 NovJueves 21 de Noviembre a las 21:10 hrs.2024-11-21 21:10:21

Monica Cabrales

CLASE9 UChile - 2024-2 Tecnología Multibarreras 12 Nov12 de Noviembre a las 00:15 hrs.2024-11-12 00:15:12

Francisco Yáñez Santa Cruz

CLASE8 UChile - 2024-2 Esterilización en envases retortables 12 Nov12 de Noviembre a las 00:14 hrs.2024-11-12 00:14:12

Francisco Yáñez Santa Cruz

Informe de laboratorio N°2 5 Nov5 de Noviembre a las 21:36 hrs.2024-11-05 21:36:05

Monica Cabrales

Avance 2 5 Nov5 de Noviembre a las 21:36 hrs.2024-11-05 21:36:05

Monica Cabrales

CLASE7 UChile - 2024-2 Distribución de calor.pdf 5 Nov5 de Noviembre a las 08:57 hrs.2024-11-05 08:57:05

Francisco Yáñez Santa Cruz

Avance 2 MJR.pdf 26 Oct26 de Octubre a las 16:16 hrs.2024-10-26 16:16:26

María José Romero

AVANCE 1 Y 2. EVL. pdf 26 Oct26 de Octubre a las 11:51 hrs.2024-10-26 11:51:26

Emilia Valenzuela L.

Avance 2 MPV.pdf 26 Oct26 de Octubre a las 11:29 hrs.2024-10-26 11:29:26

María Paz Vásquez R.

Avance 2 PCAT.pdf 25 Oct25 de Octubre a las 23:45 hrs.2024-10-25 23:45:25

Javiera Rozas I.

Avance 2 duraznos en conserva.pptx 25 Oct25 de Octubre a las 21:56 hrs.2024-10-25 21:56:25

Tamara Benítez

Avance N°2 (Fecha entrega: 25/10/2024) 23 Oct23 de Octubre a las 11:31 hrs.2024-10-23 11:31:23

Monica Cabrales

Prueba A1 PCAT 2024-2 PAUTA 22 Oct22 de Octubre a las 18:29 hrs.2024-10-22 18:29:22

Francisco Yáñez Santa Cruz

Prueba A1 22 Oct22 de Octubre a las 11:22 hrs.2024-10-22 11:22:22

Francisco Yáñez Santa Cruz

Microbial_Risk_of_Disposable_Gloves_for_Handling_RTE_Foods_1700879236.pdf 21 Oct21 de Octubre a las 23:46 hrs.2024-10-21 23:46:21

Francisco Yáñez Santa Cruz

Informe Laboratorio Nº2 (Fecha entrega: 20/10/2024) 8 Oct8 de Octubre a las 15:06 hrs.2024-10-08 15:06:08

Monica Cabrales

Pre informe de laboratorio N°2 7 Oct7 de Octubre a las 20:40 hrs.2024-10-07 20:40:07

Monica Cabrales

Rúbrica de Preinformes 2024.pdf 7 Oct7 de Octubre a las 18:13 hrs.2024-10-07 18:13:07

Monica Cabrales

Pre informe de laboratorio Nº2 (Fecha entrega: 07/10/2024) 6 Oct6 de Octubre a las 22:24 hrs.2024-10-06 22:24:06

Monica Cabrales